使用鲜嫩的Teys注册安格斯来制作牛肉串。制作过程简单，且适用于聚会。
准备过程： 5分钟| 烹饪时长：8分钟| 4人份
原材料
600克牛上脑心
4克绿葱头，尾部去掉，剩余部分切成3厘米的等份
1汤匙蜂蜜
1汤匙生抽
2/3杯瓶装花生酱，预热
胡萝卜和黄瓜刨条备用
烹饪方法
01
把牛肉切成长条，将8根竹签提前放在冷水中浸泡
02
将牛肉和葱头间隔着穿在竹签上
03
将蜂蜜在微波炉低温加热30秒并加入生抽中搅拌均匀。将混合好的酱汁均匀的涂抹在牛肉串上。
04
预热烧烤盘，或者平底锅至高温。放入腌制好的牛肉串煎烤至一面开始出汁， 然后翻面。平均每面烹饪2-3分钟。
05
关火，并用锡纸轻轻的盖在烤盘或平底锅上，让牛肉串醒2分钟后上桌。
06
用温热的花生酱作蘸料，胡萝卜和黄瓜条作配菜。
小贴士
烤盘或平底锅需加热至高温后才将牛肉串放入，如何判断是否够热了呢，可以通过听牛肉串接触烤盘时是否发出吱吱作响的声音
其他推荐可用于做牛肉串的部位包括了眼肉、西冷、去骨小排、牛肋条、牡蛎肉、大米龙和臀腰肉
文章标题品牌
TEYS CERTIFIED ANGUS
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