1
根据你的烹饪方法
大多数食谱会告诉你，需要买哪块牛肉。如果他们没有，但你想尝试不同的东西，只要让肉店推荐就好。
2
检查颜色和大理石花纹
当你买牛肉的时候，确保它们是鲜亮的、粉红色的，并且有大量的大理石花纹(肌肉里的脂肪斑点)，因为这些都是美味多汁肉的标志!
3
检查包装
最后一步是确保牛肉被正确地密封——仔细检查包装，看是否有任何撕裂或泄漏(包装外面不应该有任何牛肉汁)。检查使用日期，如果是冻品，确保肉已经被冷冻住了!
这就是购买牛肉的小贴士，非常简单!
TEYS CERTIFIED ANGUS
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