用这道菜来展示你的关爱，别忘了加上柠檬，蜂蜜还有百里香，让这个七夕过的有滋有味！
食材：
1.5公斤的眼肉/菲力
1汤匙蜂蜜
1汤匙柠檬汁
1汤匙新鲜百里香叶
1杯白酒
半杯牛肉高汤
根据喜好蒸/煮蔬菜，待用
玉米和土豆泥
4个去皮玉米
600克土豆，去皮并切成块
50克黄油
1/4杯牛奶
牛排烹饪
1
预加热烤箱200℃。同时在煎锅上将两面刷上油的牛排煎至焦黄色。确保提前将牛排用盐和胡椒腌制后再煎。
2
将煎好的牛排放在烤箱中，烤45分钟为1分熟（Rare），烤60分钟为5分熟（Medium),烤75分钟为全熟（Well Done）（最好使用温度计确保最佳口感）。将蜂蜜，柠檬汁还有白里香叶混合后，在最后烤的5分钟里刷在牛排上。
3
将烤好的牛排取出，用锡箔纸宽松的包裹上，并静置20分钟后再切。
4
将牛排取出后， 放在盘中，加入白酒和牛肉高汤，切片后，加入玉米和土豆泥即可。
玉米土豆泥制作
1
水煮玉米或微波玉米直至嫩熟。
2
将玉米粒剥下来或用刀切下来，剁碎。
3
蒸熟土豆后， 去水加入牛奶和黄油，捣碎成泥。
4
将玉米碎和土豆泥搅拌在一起。
5
最后将蒸好的蔬菜，土豆玉米泥，还有牛肉一同食用，美味极了。
小窍门：
在烤箱盘里，多余的肉汁，可以利用在最后的牛排高汤中， 让汤汁更有风味。
Teys Certified Angus