澳洲获奖最多牛肉品牌

在南澳大利亚这片闻名遐迩的美食与葡萄酒胜地的核心地带，从Coonawarra那片纯净无染的优质牧场，到全球最具权威性的评审舞台，Teys精心打造的36°South品牌凭借卓越品质脱颖而出，已然成为澳大利亚在国际上获奖最多的高端牛肉品牌之一。

这个牛肉品牌究竟有何独特之处，又为何能让全球眼光独到的买家对其青睐有加、竞相求购？快来一探究竟！

36°South产品亮点

营养优化，铸就非凡品质：采用100+天的谷物喂养方式，为牛肉带来卓越的大理石花纹与独特风味。

标准严苛，全程品质把控：严苛标准贯穿始终，从牧场到餐桌层层把控。36°South 牛肉依托澳大利亚肉品标准认证体系(MSA)，品质始终如一。

可持续践行，兼顾多方关怀：秉持道德养殖理念，在保障动物福利的同时，注重环境保护。精选安格斯及英国优良品种牛，融合产区天然优势，成就36° South与众不同的品牌品质。

36°South荣耀满载，实力非凡

36° South的荣誉橱柜已然成为其卓越品质的最佳代言。品牌凭借出色表现，斩获了来自以下权威赛事的诸多荣誉：

• 悉尼皇家美食展

（Sydney Royal Fine Food Show）

• 世界牛排挑战赛

（World Steak Challenge）

世界牛排挑战赛：

全球牛肉竞技之巅

世界牛排挑战赛堪称国际牛肉竞争领域的巅峰赛事，来自六大洲的牛肉在此接受严苛的盲测评选。在完全不知牛肉品牌信息的情况下，评委仅依据牛肉的口感、质地、风味等内在品质进行打分，只有最优质的牛肉才能脱颖而出。

36° South在该赛事中成绩斐然：

🥇 2024 年金奖（西冷牛排）

🥇 2022 年金奖（西冷牛排）

🥈 2019 年银奖（西冷牛排）

🥈 2018 年银奖（西冷牛排）

探秘评审幕后：

原来好牛肉是这样选出来的

• 评审阵容：全球50+顶级专家，涵盖知名主厨、肉品分割专家以及肉类科学家。他们凭借深厚的专业知识和丰富的行业经验，为赛事评判提供专业保障。

• 评审流程：全程严格的盲品测试，参赛牛肉统一烹饪工艺所有，确保评审过程公平公正。

• 评判标准：生肉评判标准涵盖外观、色泽、大理石花纹、脂肪切割均匀度以及气味；熟肉评判标准则聚焦于外观、香气、风味、多汁度、嫩度以及整体口感。

悉尼皇家美食展：

澳大利亚食品界的至高荣誉

悉尼皇家美食展堪称澳大利亚最具声望的食品赛事，凭借其严苛标准，为澳大利亚食品行业的卓越品质树立了标杆。

36° South在这个顶级赛事上也是收获满满：

🥈 2022 年银奖

🥉 2019 年铜奖

🥉 2018 年铜奖

揭秘评审幕后：

专业与公正的完美融合

• 评审阵容：60+行业专家，涵盖厨师、肉品分割师、零售商等多个领域。设有主席及分组评委和助理评审小组，确保评审视角多元、独立、公正。不同领域的专家从各自专业角度出发，为牛肉品质评判提供全方位视角。

• 评判标准：感官吸引是重要考量，味道是否醇厚、视觉呈现是否诱人、香气是否浓郁；生产或切割工艺的创新性也不容忽视；功能性与实用性方面，注重牛肉是否易于食用、品质是否稳定；性价比是评判要点；市场相关性，产品是否符合当下市场需求；保质期与储存条件同样不容忽视。

• 评选流程：所有参赛产品均在无品牌标识的条件下统一烹制，盲测方式最大程度保证了评审的公平公正。

36°South：品质即品牌，奖项即信任

当客户对牛肉品质提出高标准要求时，36° South以独特风味与良好口碑交出满意答卷。它并非普通牛肉产品，而是代表着屡获殊荣的高端体验。对于那些在品质把控上绝不妥协的买家，36° South提供：

✅ 获得国际认可的卓越品质，彰显其在全球食品行业的领先水准与卓越竞争力。

✅ 多年间持续保持的品质稳定性，经过市场检验，确保产品始终维持高品质水准。

✅ 蕴含澳大利亚独特风土特色的品牌故事，自带吸引力，为产品推广增添独特魅力。